很多人都喜欢吃草莓,你知道吗,草莓国家标准已经发布,即将于今年9月起实施。
国家标准GB/T 47147-2026《草莓》规定:草莓果实同一品种,无混杂,具有该品种固有的特征。果实完好,洁净,带新鲜完整萼片,无腐烂,无虫伤,无不正常外来水分,无异味。具有适于市场或贮藏要求的成熟度。
特级草莓果型端正,果面无碰压伤,色泽光泽亮丽,着色面积≥80%(着色面积不适用于白色草莓品种),红颜、章姬、丰香、香野(隋珠)、宁玉、白雪公主的可溶性固形物应≥11%,真红美玲的可溶性固形物应≥12%,黔莓、淡雪的可溶性固形物应≥10%。
草莓分大型果和中小型果,以单果重为指标划分草莓果实大小规格,分为大、中、小3个规格。其中大型果规格为大(L)时单果重>25.0克,中(M)为20.0/克至25.0/克,小(S)为<20.0克。中小型果规格为大(L)时单果重>15.0克,中(M)为10.0/克至15.0/克,小(S)为<10.0克。
(记者 邱瑭 整理)